Pembaziran makanan merupakan isu global yang semakin membimbangkan. Setiap hari, sejumlah besar makanan dibuang walaupun masih boleh dimakan. Keadaan ini bukan sahaja merugikan dari segi ekonomi, malah memberi kesan negatif terhadap alam sekitar dan masyarakat.

Menurut Pertubuhan Makanan dan Pertanian (FAO), kira-kira satu pertiga daripada makanan yang dihasilkan di dunia berakhir sebagai sisa. Pembaziran ini menyumbang kepada peningkatan pelepasan gas rumah hijau, seterusnya mempercepatkan Perubahan Iklim. Di Malaysia sendiri, isu ini semakin ketara terutama ketika musim perayaan dan majlis keraian.

Salah satu punca utama pembaziran makanan adalah sikap mengambil makanan secara berlebihan tanpa perancangan. Ada juga yang terlalu memilih makanan hingga akhirnya tidak dihabiskan. Selain itu, kurang kesedaran tentang cara penyimpanan makanan yang betul menyebabkan makanan cepat rosak dan terpaksa dibuang.

Bagi mengatasi masalah ini, setiap individu perlu memainkan peranan. Antaranya ialah dengan merancang pembelian makanan secara bijak. Elakkan membeli secara berlebihan dan utamakan keperluan. Selain itu, ambil makanan dalam kuantiti yang mencukupi sahaja ketika makan. Amalkan konsep “ambil sekadar perlu, habiskan apa yang diambil”.

Di samping itu, lebihan makanan boleh disimpan dengan cara yang betul atau dikongsi dengan orang lain. Inisiatif seperti pemberian makanan kepada golongan memerlukan atau program komuniti mampu mengurangkan pembaziran. Malah, sisa makanan juga boleh dikitar semula menjadi kompos yang bermanfaat kepada tanaman.

Kesedaran tentang nilai makanan juga perlu dipupuk sejak kecil. Menghargai makanan bermakna kita menghargai usaha petani, sumber alam, dan tenaga yang digunakan dalam penghasilannya.

Kesimpulannya, pembaziran makanan adalah masalah yang boleh dielakkan jika semua pihak mengambil tindakan. Dengan perubahan sikap dan amalan harian yang lebih berhemah, kita bukan sahaja dapat menjimatkan kos, malah turut membantu memelihara alam sekitar.

Ingatlah, setiap butir makanan itu berharga. Elakkan pembaziran, demi masa depan yang lebih lestari. 🌱

Tarikh Input: 16/03/2026 | Kemaskini: 09/04/2026 | adibbaharudin