Bidang ini adalah direka untuk menyediakan graduan bagi kerjaya dalam perkhidmatan makanan dan industri hospitaliti. Bidang ini juga menyediakan calon-calon untuk pengajaran dan penyelidikan dalam bidang hospitaliti/perkhidmatan makanan seperti pensyarah kolej/universiti atau perunding bidang perhotelan. Bidang penyelidikan yang berkaitan adalah pengurusan restoran, reka bentuk dan susun atur restoran, perancangan menu, budaya makanan, pelancongan makanan, masakan dan gastronomi, warisan budaya, dan makanan yang mampan.


SYARAT KEMASUKAN
Sila klik di sini untuk maklumat lanjut


SENARAI PAKAR


Fakulti Sains dan Teknologi Makanan
Prof. Dr. Muhammad Shahrim Ab Karim
Prof. Madya Dr. Hazrina Ghazali
Dr. Wan Melissa Wan Hassan
Dr. Siti Nurhayatikhairatun Mohd Sharif
Dr. Ainul Zakiah Abu Bakar
YM Dr. Ungku Fatimah Ungku Zainal Abidin
Dr. Siti Fatimah Mohamad
Dr. Chua Bee Lia
Dr. Noor Azira Abdul Mutalib
Dr Farah Adibah Che Ishak
Dr. Nurul Hanisah Juhari
Dr. Ahmad Fareed Ismail

Fakulti Perubatan dan Sains Kesihatan
Prof. Dr Rosita Jamaluddin
Dr. Syafiqah Rahamat
Dr. Noraida Omar

Kemaskini:: 15/12/2023 [aslamiah]